ورود / ثبت نام
نسخه اندرویدنسخه اندروید
صفحه اصلی
اخبار برگزیده
سیاسی
اقتصادی
ورزشی
بین الملل
فرهنگ و هنر
اجتماعی
گردشگری
دانش و فناوری
اخبار ویدیویی
اخبار تصویری
گوشت سفید هم در افزایش کلسترول تاثیر دارد

گوشت سفید هم در افزایش کلسترول تاثیر دارد

خبرگزاری مهر
محققان دریافتند مصرف گوشت قرمز و گوشت سفید نظیر مرغ به یک اندازه بر میزان کلسترول خون تاثیر دارند.
اجتماعی
شناسه خبر : 0
پنجشنبه ۳۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۵۰:۰۷
۹

به گزارش خبرنگار مهر، مطالعه محققان دانشگاه کالیفرنیا نشان می دهد محدودکردن مصرف گوشت، چه قرمز چه سفید، برای کاهش میزان کلسترول خوب بسیار معقول است.

تحقیق نشان می دهد میزان مصرف زیاد گوشت قرمز یا سفید مرغ در مقایسه با مصرف میزان مشابه پروتئین های گیاهی منجر به میزان بالاتر فشارخون می شود.

«رونالد کرائوس»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «ما انتظار داشتیم گوشت قرمز در مقایسه با گوشت سفید تاثیر بیشتری بر میزان کلسترول خون داشته باشد اما نتایج نشان داد اینطور نیست و تاثیر هر دو بر میزان کلسترول یکسان است چراکه هردو از لحاظ میزان چربی اشباع شده یکی هستند.»

این مطالعه شامل گوشت گوساله تغذیه شده با علف طبیعی یا محصولات فراوری شده نظیر کالباس یا سوسیس و همچنین ماهی نبود.

مطالعه همچنین نشان داد پروتئین های گیاهی سالم ترین نوع برای کلسترول خون هستند.

کرائوس در ادامه می افزاید: «پروتئین های غیرگوشتی نظیر سبزیجات، محصولات لبنی و حبوباتی نظیر لوبیا بهترین فایده را از لحاظ میزان کلسترول دارند.»

خبر در لحظه
سخنگوی وزارت امور خارجه اعلام کرد: کمک ایران به یک نفتکش خارجی
رسمی؛ نفر سوم لیست مازاد پرسپولیس هم مشخص شد
پرتغال صدور روادید برای ایرانی‌ها را متوقف کرد
ایران حاضر است درباره برنامه موشکی خود مذاکره کند!
رسمی؛ سیدورف و کلایورت از تیم ملی کامرون اخراج شدند
حمایت سعید جلیلی از وزیر بهداشت/ باید از مواضع ضد فساد در وزارت بهداشت پشتیبانی کنیم
تحلیل روزنامه تایمز درباره اعزام ناو جنگی انگلیس به خلیج فارس
وزیردفاع آلمان رئیس کمیسیون اروپا شد
دیدار دبیرکل جنبش انصارالله یمن و فرستاده ویژه سازمان ملل
کاهش عمر ساختمان در ایران به 23 سال
قمت پراید تکان خورد/ ۱۱۱ به کمتر از ۵۰ میلیون تومان رسید
وزیر دفاع موقت آمریکا: باید به کانال دیپلماسی با ایران برگردیم
وزیر دفاع آلمان رئیس‌ جدید کمیسیون اروپا شد
شکست ماشین‌سازی در دیداری تدارکاتی
پیروزی شاهین شهرداری بوشهر مقابل شاگردان عنایتی
فتحی: برخی ها با لوگوی استقلال ذهن هواداران را مشوش می‌کنند/فیفا قبول کرد از درآمدمان پول پروپیچ را بدهند
کاخ سفید: جنگنده‌های اف۳۵ را به ترکیه نمی‌دهیم
شکست شارلوا در حضور نورافکن و قلی‌زاده
مخالفت نتانیاهو با ارتباط میان غزه و کرانه‌باختری در طرح صلح آمریکا
بارسلونا روی سیتی و PSG را سفید کرد!