ورود / ثبت نام
نسخه اندرویدنسخه اندروید
صفحه اصلی
اخبار برگزیده
سیاسی
اقتصادی
ورزشی
بین الملل
فرهنگ و هنر
اجتماعی
گردشگری
دانش و فناوری
اخبار ویدیویی
اخبار تصویری
گوشت سفید هم در افزایش کلسترول تاثیر دارد

گوشت سفید هم در افزایش کلسترول تاثیر دارد

خبرگزاری مهر
محققان دریافتند مصرف گوشت قرمز و گوشت سفید نظیر مرغ به یک اندازه بر میزان کلسترول خون تاثیر دارند.
اجتماعی
شناسه خبر : 0
پنجشنبه ۳۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۵۰:۰۷
۱۲

به گزارش خبرنگار مهر، مطالعه محققان دانشگاه کالیفرنیا نشان می دهد محدودکردن مصرف گوشت، چه قرمز چه سفید، برای کاهش میزان کلسترول خوب بسیار معقول است.

تحقیق نشان می دهد میزان مصرف زیاد گوشت قرمز یا سفید مرغ در مقایسه با مصرف میزان مشابه پروتئین های گیاهی منجر به میزان بالاتر فشارخون می شود.

«رونالد کرائوس»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «ما انتظار داشتیم گوشت قرمز در مقایسه با گوشت سفید تاثیر بیشتری بر میزان کلسترول خون داشته باشد اما نتایج نشان داد اینطور نیست و تاثیر هر دو بر میزان کلسترول یکسان است چراکه هردو از لحاظ میزان چربی اشباع شده یکی هستند.»

این مطالعه شامل گوشت گوساله تغذیه شده با علف طبیعی یا محصولات فراوری شده نظیر کالباس یا سوسیس و همچنین ماهی نبود.

مطالعه همچنین نشان داد پروتئین های گیاهی سالم ترین نوع برای کلسترول خون هستند.

کرائوس در ادامه می افزاید: «پروتئین های غیرگوشتی نظیر سبزیجات، محصولات لبنی و حبوباتی نظیر لوبیا بهترین فایده را از لحاظ میزان کلسترول دارند.»

خبر در لحظه
حاجی دلیگانی: سازمان‌های بین‌المللی مانع کشتار کُرد‌ها در سوریه شوند
آغاز پیش تولید «نون.خ۲» در کرمانشاه
کلاهبردار فراری به کشور بازگردانده شد
دستور ترامپ به پنتاگون برای خارج کردن نظامیان باقی مانده از شمال سوریه
درخواست مستثنی شدن پرسنل شهرداری‌ها از قانون ممنوعیت عضویت در موسسات و شرکت‌های وابسته
تعلق یا بی‌تعلقی پیاده روی اربعین/ نسبت آئین ها با تمدن حاکم
برگزاری نخستین همایش سراسری فناوری و نوآوری در دانشگاه آزاد
لوایح سه‌گانه دولت ستون‌های مبارزه ساختارمند با فساد هستند
اربعین 98| آخرین وضعیت ترافیکی در محورهای مواصلاتی به مرزهای چهارگانه
بهره برداری از سامانه های تله مدیسین در پایانه های مرزی
گزارش زنده/ ایران - ایتالیا
ورود ارتش سوریه به شهرک «تل تمر» در شهر رأس العین
تجمع اعتراضی نمایندگان شمالی در اعتراض به انتقال آب دریای خزر/ پزشکیان: خلاف آیین‌نامه عمل می‌کنید
پیش‌بینی بیش از 4 میلیون زائر ایرانی اربعین
راز مرگ دختر نقاش در ویلای عباس آباد / متهم تبرئه شد
زنی با کشف حجاب و رقصیدن، بزرگراه شهید فهمیده مشهد را به هم ریخت
نامه نمایندگان به روحانی در مخالفت با انتقال آب خزر به کویر مرکزی
فیلم| واکنش ۲۰:۳۰ به پوشش بازیگران زن
ترامپ صدای کدام پادشاه عربی را تقلید کرد؟
بحرین می‌تواند آزمون سختی برای تیم ملی ایران باشد